La carie est une infection de la dent qui se caractérise par lapparition dune cavité à la surface de lémail. Au fur et à mesure que la carie progresse, cette cavité va se frayer un chemin vers lintérieur de la dent jusquà atteindre le nerf. Les premiers signes pouvant révéler la présence dune carie sont les douleurs au sucre, au froid ou au chaud.
Pour soigner une carie, la dent est endormie (sauf si la carie est très superficielle), et la partie cariée est retirée. Après cette première étape, la dent présente une cavité qui doit être désinfectée afin de pouvoir la reconstituer à labri des microbes, et éviter ainsi tout risque de récidive de la carie. Si la carie a atteint le nerf, la dent devra nécessairement être dévitalisée avant dêtre reconstituée.